Parrillada de chorizo y panceta en horno de Pereruela

INGREDIENTES:

- Chorizo de asar
- Panceta
- Sal Gorda

PREPARACIÓN:

La receta os presentamos es muy sencilla y sabrosa. Solo necesitarás chorizo de asar, panceta y sal gorda para su preparación.

Para empezar, es importante que precalientes el horno a 210º durante unos 30 o 50 minutos, dependiendo del tamaño del horno, hasta alcanzar la temperatura adecuada. Luego, coloca los ingredientes en nuestra bandeja plato rectangular de 55cm para 6 personas, sazónalos al gusto con sal gorda y distribúyelos de manera uniforme. Separa las brasas a los lados para poder introducir los alimentos y espera el tiempo suficiente hasta que estén bien cocidos.

Cuando hayan pasado los minutos necesarios, saca con cuidado los ingredientes del horno para evitar quemaduras. Recuerda que el horno mantendrá el calor suficiente por un tiempo, así que si deseas puedes aprovechar para preparar otros alimentos como pan o pimientos asados como acompañamiento. ¡Listo para disfrutar de esta deliciosa receta!